28 junio, 2022 1:11 pm

Vegalicious: una feria de comida vegana y productos sustentables

La tercera edición de Vegalicious se realizará este sábado en el centro platense. Contará con una amplia oferta de comida vegana y artículos ecológicos.

Con comida vegana y artículos ecológicos de distintos rubros, este sábado 11 de junio llegará a La Plata la tercera edición de Vegalicious, un evento gestado en plena pandemia para difundir productos libres de explotación animal y amigables con el ambiente.

Si bien la propuesta comenzó como un paseo de comidas, con el paso de las ediciones fue abriéndose a otros emprendimientos. De todos modos, el punto fuerte de la actividad, aclaran, sigue siendo la gastronomía.

“Va a haber más comida que en cualquier restaurant y variadísima”, prometieron desde la feria, que tendrá lugar a partir de las 13 horas en 9 N°564, al tiempo que destacaron su interés por “promover la consciencia alimentaria y visibilizar la gastronomía vegana y todo lo que tiene para ofrecer”.

Para Kat, lo relevante es “involucrarnos más con lo que comemos: qué es, de dónde viene, quién lo produce, qué efectos tiene en nuestros cuerpos”. Por eso, cada stand estará señalizado según los tipos de productos que ofrece: integrales, sin TACC, fermentados, agroecológicos, etcétera.

Sobre la comida apta para veganos, en tanto, destacó: “Hay muchos prejuicios al respecto y muchas maravillas por descubrir: cuando se eliminan los productos de origen animal de la cocina, se descubren una infinidad de otros nuevos que habilitan nuevos experimentos y sabores”.

Además, con el objetivo de generar la menor cantidad de desperdicios posible, en el paseo habrá un nuevo sistema de separación de residuos, los emprendimientos participantes fueron convocados a utilizar la menor cantidad posible de papeles y plásticos de un solo uso y se le pidió al público asistir con su propio táper y bolsa de tela.

Por último, los visitantes también podrán ayudar con frazadas, ropa usada para revender o una colaboración económica al refugio de animales El Rinconcito, que asiste a más de 150 animales rescatados de situaciones de maltrato o abandono en la ciudad bonaerense de Laprida.

Compartí:

Noticias Relacionadas

Destacadas

Más Noticias