Olavarría prepara sus asadores para una fiesta que reúne a 40 instituciones

Las parrillas estarán a cargo de sociedades de fomento, juntas vecinales, escuelas, agrupaciones tradicionalistas, cooperativas y organizaciones sociales. El Municipio confirmó la participación de 40 instituciones en una celebración donde la venta de comida también permite reunir fondos para las entidades que sostienen actividades en los barrios.

La propuesta tendrá un paseo gastronómico con los tradicionales asadores y una feria de artesanos. Durante la jornada se sumarán payadores, danzas folclóricas y música en vivo. La convocatoria oficial, publicada este 28 de octubre, todavía no detalla los nombres de los artistas ni los horarios de cada presentación.

Una fiesta sostenida por las instituciones

El encuentro tiene sus orígenes en 1984. En la reseña histórica realizada durante la edición del año pasado se recordó aquella primera reunión de amigos alrededor de un asado, antecedente de una celebración que terminó incorporándose al calendario de Olavarría. La reconstrucción fue recogida por En Línea Noticias en su cobertura del festejo.

La participación de las entidades tiene un objetivo concreto. En 2025, por ejemplo, la cooperadora de la Escuela Técnica N.º 2 Luciano Fortabat explicó a ese medio que destinaba su recaudación a los egresados. También participó el Club Social y Deportivo Álvaro Barros con un puesto gastronómico. Son antecedentes del trabajo que las instituciones realizan detrás de cada edición.

El año pasado, la fiesta reunió alrededor de 40 puestos de comida en el mismo parque. La apertura de las ventas estuvo marcada por un toque de campana, seguido por las presentaciones musicales y de baile durante la tarde.

Cuándo y dónde será

La edición de este año se realizará el domingo 8 de noviembre, desde las 11, en el Parque Helios Eseverri de Olavarría. El programa anunciado combina el almuerzo en los puestos de las instituciones con las actividades artísticas y el recorrido por la feria.