Villa Gesell recupera su gran paella y estrena el nuevo Camino de la Paella

El aroma de la paella volverá a ocupar un lugar central en una de las celebraciones más importantes de Villa Gesell. La 45ª Fiesta Nacional de la Diversidad Cultural recuperará su tradicional preparación colectiva y estrenará una propuesta que llevará el plato a distintos establecimientos gastronómicos de la ciudad.

La fiesta se desarrollará el sábado 10, domingo 11 y lunes 12 de octubre, según el calendario oficial presentado por el Municipio. Durante las tres jornadas habrá actividades culturales y gastronómicas, con la participación de instituciones, colectividades, artistas, productores y vecinos.

La tradicional paella vuelve el domingo

La paella se preparará el domingo 11 de octubre al mediodía en el predio del ex Shopping Alas, ubicado en avenida 3 Nº 215.

La propuesta, conocida históricamente como Paella de la Amistad, fue presentada para esta edición como Paella de la Diversidad. Su elaboración estará a cargo de cocineros y referentes del sector gastronómico local.

El evento forma parte de la identidad de la celebración geselina, nacida por iniciativa de vecinos de origen español que buscaban compartir sus costumbres y tradiciones. Con el paso de los años se incorporaron colectividades, instituciones, artesanos, artistas y productores de distintos sectores.

Qué será el nuevo Camino de la Paella

La principal novedad de este año será el Camino de la Paella, un circuito pensado para que restaurantes y locales gastronómicos incorporen el plato a sus cartas durante la jornada del domingo.

La Secretaría de Turismo abrirá un registro para los establecimientos interesados. Con los comercios adheridos se elaborarán una guía y un mapa que permitirán a vecinos y turistas identificar dónde se ofrecerá paella en distintos puntos de Villa Gesell.

La iniciativa busca ampliar la propuesta más allá del predio central y sumar al sector privado a la celebración. La lista de restaurantes participantes todavía no fue publicada.