Estudiantes del Programa Puentes visitaron Exactas

Un grupo de 35 estudiantes que cursan la diplomatura de extensión en Elaboración de Alimentos Artesanales en los municipios de Roque Pérez y Alberti realizaron una visita a la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. La actividad forma parte de una iniciativa de Puentes, el programa del Gobierno de la Provincia que tiene como objetivo promover el acceso a la educación superior a lo largo del territorio bonaerense.

En su paso por el predio de Ciudad Universitaria, las y los estudiantes recorrieron la Planta Piloto del Pabellón de Industrias, visitaron laboratorios de investigación y participaron en una charla con autoridades de la licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la casa de altos estudios.

En la actividad participaron el decano de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Guillermo Durán, el director del Programa Puentes, Juan Brardinelli, la directora de la diplomatura de extensión en Elaboración de Alimentos Artesanales, Carmen Campos, y el director provincial de Alimentos y Mercados Agroalimentarios del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia, Javier Cernadas.

Vale señalar que a partir del trabajo conjunto del Programa Puentes, el Ministerio de Desarrollo Agrario y la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, los contenidos brindados por la diplomatura de extensión en Elaboración de Alimentos Artesanales permitirán acceder al carnet de manipulación de alimentos y, asimismo, acreditarán saberes para la actualización y habilitación de pequeñas unidades productivas de alimentos artesanales (PUPAAs).

La visita es un paso más hacia el fortalecimiento de la inclusión y la vinculación de estudiantes que cursan carreras del Programa Puentes en distintos municipios de la provincia, y contribuye a consolidar el vínculo entre los territorios y la universidad pública.

De esta forma, Puentes reafirma su rol como política pública orientada a garantizar el derecho a la educación superior, acompañando a las y los estudiantes en la construcción de proyectos formativos con arraigo local y proyección hacia el desarrollo regional.