La noche del 30 de marzo de 2021 la empresa Cagnoli sufrió un incendio que destruyó por completo su planta de procesamiento de carne ubicada en el Parque Industrial de Tandil. Tres años después, la firma ha finalizado la reconstrucción e iniciado las pruebas para poner en marcha la nueva planta (ciclo 2), que se proyecta como modelo en Argentina y Latinoamérica.
En la Expo Rural 2024, en el predio de Palermo, estarán presentes este jueves en la conferencia los referentes de las tres generaciones Cagnoli, se proyectará un breve video documental y compartirá unas palabras Pablo Cagnoli.
Luego, se realizará una Máster Class y degustación guiada a cargo de Juan Braceli y Juan Pedro Cagnoli, especialistas en fiambres. Allí los invitados podrán disfrutar de todas las especialidades de Cagnoli.