Javier Rodríguez advirtió que cerraron más de mil tambos en dos años

Rodríguez aseguró que en los últimos dos años cerraron más de mil tambos en el país, en el marco de un escenario crítico para el sector lácteo. La declaración se dio durante su participación en la tercera edición de la Fiesta del Tambero, realizada en Navarro, donde el funcionario destacó la producción local pero también advirtió sobre el impacto de la situación económica en la actividad.

Un sector en retroceso

Rodríguez sostuvo que el cierre de tambos representa cerca del 10% de los establecimientos existentes y lo vinculó con las políticas económicas nacionales. En ese sentido, planteó que el contexto actual afecta especialmente a pequeños y medianos productores, favoreciendo procesos de concentración.

El ministro también remarcó que la crisis se refleja en la industria láctea, con empresas que reducen su actividad o atraviesan dificultades para sostener la producción y el empleo.

Empresas en crisis y pérdida de empleo

Durante su exposición, el funcionario mencionó casos concretos del sector, como la quiebra de La Suipachense, que dejó a más de 140 trabajadores sin empleo, y la situación de Lácteos Verónica, con fuerte caída en su producción y conflictos laborales.
También se refirió al cierre de ARSA y a la crisis de Sudamericana de Lácteos, que busca sostener su actividad bajo un esquema cooperativo.

El rol de la Provincia

Frente a este escenario, destacó las políticas del gobierno bonaerense orientadas a sostener la producción y acompañar a los productores, con herramientas para fortalecer el arraigo y el agregado de valor.

En contraposición, cuestionó el rumbo de la política económica nacional y advirtió sobre sus consecuencias en el entramado productivo.