La Plata se prepara para inaugurar este fin de semana la Fiesta de la Frutilla, una celebración que busca destacar la producción local en plena temporada de cosecha. El encuentro tendrá lugar el sábado 6 de diciembre, de 15 a 20 horas, en el Playón de la Estación Provincial de Meridiano V, con acceso libre y sin necesidad de inscripción previa.
La iniciativa surge en un contexto de creciente demanda de productos frescos del cordón verde y se enmarca dentro de una agenda municipal orientada a fortalecer la producción local. Según informaron desde la Secretaría de Producción e Innovación Tecnológica, el evento reunirá a productores frutilleros, horticultores, emprendimientos regionales e instituciones académicas. Habrá venta directa de frutillas y hortalizas de estación, talleres de cocina, música en vivo, radio abierta y actividades para toda la familia. Además, se montarán puestos informativos sobre investigación, nutrición y prácticas agrícolas, con participación del Ministerio de Desarrollo Agrario y equipos técnicos de la UNLP.
La propuesta se potencia con la publicación del Relevamiento Florihortícola Platense 2025, un estudio que actualiza la dimensión del cordón productivo luego de dos décadas. Allí se detalla que más de 6.200 personas trabajan en la actividad y que el 87% de los productores vive en su propia explotación, configurando un modelo de arraigo y producción familiar. La frutilla se destaca entre los cultivos de mayor volumen y relevancia para la economía regional, lo que explica su protagonismo dentro de las políticas públicas recientes.
La Fiesta de la Frutilla también busca recuperar parte de la identidad del cordón verde platense: una historia ligada al trabajo intensivo, la transmisión generacional y el vínculo directo entre productores y comunidad. Con ese espíritu, el encuentro propone acercar el cultivo al público general y consolidar el consumo de cercanía como una herramienta para fortalecer al sector.