La Plata se prepara para una nueva edición del Festival de la Gastronomía Italiana

Los días sábado 8 y domingo 9 de noviembre, desde el mediodía hasta la noche, el Parque Alberti de La Plata (25 y 38) será escenario de la séptima edición del Festival de la Gastronomía Italiana, un evento que invita a recorrer los sabores, aromas y tradiciones del país europeo sin salir de la ciudad.

Con entrada libre y gratuita, la propuesta incluirá food trucks, mercados de productores, espectáculos musicales, talleres de cocina y stands de arte y diseño, en una experiencia que combina gastronomía, cultura y turismo.

Desde las 12 hasta las 23, el parque se convertirá en una pequeña Italia: habrá pizza napoletana, lasagna casera, panzerotti de Puglia, porchetta, focaccia, panini rellenos, además de una amplia selección de postres típicos como cannoli, sfogliatella, panna cotta, panettone y helados artesanales. Todo acompañado de cervezas y aperitivos tradicionales.

El festival contará con la participación del chef David “El Tano” Veltri, jurado internacional del Campeonato Mundial de la Pizza, quien cocinará en vivo y compartirá secretos de su oficio. Además, habrá shows de música y danzas típicas entre las 16:30 y las 21:30, junto a finalistas del Festival de la Música Italiana y artistas invitados.

La propuesta es organizada por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina (ACTIA) y el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina, con el acompañamiento de instituciones como la Accademia della Gastronomia Italiana (Perugia), A Tavola con lo Chef (Roma), Idimed (Sicilia) y Puglia Promozione, entre otras.

El festival, reconocido por el Ministero delle Imprese como parte de la Jornada Nacional del Made in Italy 2025, consolida a La Plata como un puente cultural y gastronómico entre Italia y Argentina, una ciudad con profundas raíces en la inmigración italiana y una marcada identidad culinaria.