Dufaur celebra la segunda Fiesta de la Galleta de los Pueblos

La localidad de Dufaur, en el distrito de Saavedra, se prepara para celebrar este domingo 2 de noviembre la segunda edición de la Fiesta de la Galleta de los Pueblos, una propuesta que pone en valor la tradición panadera del interior bonaerense. El encuentro comenzará a las 11 de la mañana y reunirá a panaderías, instituciones y familias de toda la región.

La galleta de campo, elaborada de manera artesanal en los hornos locales, es la protagonista del festejo. Durante la jornada se realizará el concurso que premia a las mejores panaderías, con un jurado integrado por referentes gastronómicos y representantes del corredor turístico Tradición y Sabores. También habrá degustaciones gratuitas, stands de emprendedores, comidas típicas y un cierre con música y baile popular.

La iniciativa, impulsada por vecinos de Dufaur y de Colonia San Martín de Tours junto con el municipio de Saavedra, nació con la intención de recuperar costumbres y sabores que forman parte de la identidad de los pueblos rurales bonaerenses. En su primera edición, la fiesta reunió a cientos de visitantes y este año espera superar esa convocatoria.

La entrada es libre y gratuita, y el predio estará abierto desde las 11 con estacionamiento, servicios y propuestas para toda la familia. Desde la organización invitan a llevar reposeras y disfrutar de un día de campo en comunidad, con el aroma inconfundible de la galleta recién salida del horno.