Tomás Jofré celebra la Fiesta de la Galleta de Campo con feria, música y tradición

La localidad turística de Tomás Jofré, en el partido de Mercedes, será sede este domingo 10 de agosto de una nueva edición de la Fiesta de la Galleta de Campo. La jornada comenzará a las 10 y contará con entrada libre y gratuita.

Organizada por la Municipalidad de Mercedes, la propuesta tiene como objetivo “promover el empleo mercedino, el arte, la cultura y nuestras tradiciones”, según destacaron desde el área de Cultura local. El evento se desarrollará en la plaza central Domingo Silvano.

Panaderías, hornos a leña y concurso de galletas

El corazón de la fiesta será la tradicional galleta de campo. Panaderías locales elaborarán en vivo sus piezas utilizando hornos a leña, manteniendo la receta y el sabor característicos que las distinguen dentro del mapa gastronómico bonaerense.

Uno de los momentos más esperados será el concurso que premiará a la mejor galleta de campo, evaluando criterios como sabor, textura y presentación. La competencia busca poner en valor el trabajo artesanal de los panaderos de la región.

Feria de productores y espectáculos en vivo

Además del atractivo gastronómico, la jornada incluirá una amplia feria con más de 80 puestos de productores y emprendedores locales. Entre las propuestas se destacan salames, quesos, miel, cervezas artesanales y una variada oferta de artesanías.

A lo largo del día, el escenario recibirá a artistas regionales y grupos folklóricos, que brindarán espectáculos en vivo con música y danzas típicas. Las actividades están pensadas para disfrutar en familia, con un entorno rural que invita al paseo y la degustación.

Turismo, identidad y desarrollo local

La Fiesta de la Galleta de Campo se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas del calendario turístico de Mercedes. Su sede, Tomás Jofré, es un destino reconocido por su gastronomía, su entorno rural y su tradición panadera.

Desde el municipio remarcaron que este tipo de iniciativas “generan movimiento económico, fortalecen el turismo local y recuperan la identidad de los pueblos del interior”.

Se espera una importante afluencia de visitantes, tanto de localidades cercanas como de la región metropolitana. Las autoridades recomendaron llegar temprano, ya que los accesos suelen registrar alta circulación vehicular en horarios cercanos al mediodía.